下列有关生物遗传和变异的叙述正确的是( )

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A、生物的性状有的肉眼可以观察到的特征，如形态结构、行为方式等，有的肉眼看不到，如生理特征人的ABO血型等，A不符合题意；B、山羊的直毛和绵羊的卷毛不是同一种生物，不是相对性状，B不符合题意；C、通过高能量、大剂量的γ射线照射或药物处理，使得种子的遗传物质发生变化，再选出优质高产新品种，C符合题意；D、在产生生殖细胞的过程中，男性产生的精子有两种，一种是含有X染色体的，另一种是含Y染色体的，女性产生的卵细胞只有一种，是含有X染色体的．受精时，如 果是含X的精子与卵子结合，就产生具有XX的受精卵并发育成女性；如果是含Y的精子与卵子结合，就产生具有XY的受精卵并发育成为男性。因此生男生女是由 精子含有的性染色体决定的，D不符合题意。所以答案是：C【考点精析】本题主要考查了生物的性状与相对性状的概念和基因与性状遗传的相关知识点，需要掌握生物的性状:生物的形态结构特征、生理特征、行为方式；相对性状：同一种生物同一性状的不同表现形式；相对性状有显性性状和隐性性状，杂交一代中表现的是显性性状；隐性性状基因组成为:dd   ；显性性状基因组称为：DD或 Dd才能正确解答此题．

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