经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。一般分为：纤维作物（棉花、麻类、蚕桑）、油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等）、糖料作物（甜菜、甘蔗）、饮料作物（茶叶、咖啡、可可）、嗜好作物（烟叶）、药用作物（人参、贝母等）、热带作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻）。 经济林木是指以生产干鲜果品，食用油料，饮料，调味料，香料，工业原料，药材和木材等为主要目的的林木，它是我国森林资源的重要组成部分。一般分为：干果类：主要有核桃、枣、银杏、香榧、板栗腰果等。水果类：主要有苹果、桃、梨、樱桃、石榴、李、杨梅、橘、枇杷、橄榄、
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