秦岭——淮河一线以南地区1月平均气温高于0℃ ,主要农作物是水稻,年降水量大于800毫米,农田以水田为主 ;秦岭——淮河一线以北地区1月平均气温低于0℃ ,主要农作物是小麦,年降水量小于800毫米,农田以旱地为主,故C正确.
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