下列人类活动中,能保护生态环境的是

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解；A、开荒种地扩大耕地会破坏植被和食物链，导致生态系统稳定性的破坏，不利环境的保护，A错误；
B、围湖造田扩大耕地会破坏植被和食物链，导致生态系统稳定性的破坏，不利环境的保护，B错误；
C、在在沙地上栽种植物，能有效的防风固沙，保护草原和农田，保证生态系统内部结构与功能的协调，C正确；
D、建设城市开发区，毁坏植被，破坏了食物链，影响了生态系统的稳定性，不利环境的保护，D错误．
故选：C

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