A、检测细胞内脂肪颗粒的过程是取材和切片-染色-洗去浮色-滴水制片-显微镜观察,A正确;
B、观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验步骤是:取材-制片-烘干-水解-冲洗-染色-观察,B错误;
C、还原糖的检测过程中需要水浴加热,C错误;
D、检测蛋白质过程中先加入双缩脲试剂A液摇匀后再加B液,D错误.
故选:A.
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