补锌:海产品:如牡蛎、海鱼,虾等等。动物肝脏:猪肝、肺等等。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多 蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高 糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失,这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面,以防锌缺乏。
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