根据材料“把‘旱锄’作为‘凡耕之本’重要的环节”“对各种作物都要求“有草锄之,不厌数多””“汉代农具中有专门用来除草的铁锄,出土很多”可知,汉代时期注重耕作技术,说明这时期有了较为完备的耕作技术,故C选项正确;材料内容体现了汉代时期的耕作技术较为完备,没有与前朝的农业情况进行比较,故无法得出相比前朝有了跨越式发展,故A选项错误;完备的耕作技术能够满足大部分农民的需求,但不能够说可以满足所有农民的需求,故B选项错误;材料体现的是汉代完备的耕作技术,没有体现铁犁牛耕相关的内容,故D选项错误。
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