面粉是由小麦加工而来,小麦都是单子叶植物,其种子的结构包括:种皮、胚乳和胚三部分,种皮起保护作用,胚乳里贮存着营养物质,面粉就是小麦的胚乳加工来的;花生的种子由种皮和胚组成的,其中胚包括子叶,胚芽、胚轴和胚根组成,花生油是来自于花生种子的脂肪,花生等双子叶植物的种子的营养物质一般储存在子叶中,故选B。
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