A、糖类是人体主要的供能物质,在体内主要是氧化分解放出能量,供人体进行生命活动,而食物中的蛋白质才是在体内变成氨基酸被人体吸收后再合成人体内的蛋白质,所以错误.
B、糖类是人体主要的供能物质,在体内主要是氧化分解放出能量,供人体进行生命活动,部分蛋白质形成的抗体或维生素能提高人体免疫能力,所以错误.
C、糖类是人体主要的供能物质,在体内主要是氧化分解放出能量,供人体进行生命活动,所以正确.
D、糖类是人体主要的供能物质,在体内主要是氧化分解放出能量,供人体进行生命活动,一些蛋白质类消化酶能帮助消化,所以错误.
故选C.
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