馒头是大家常吃的食物,制作的一般方法是:取适量的面粉、水、干酵母(或上次做馒头时留下的“老面”)放入容器中,混合成生面团,将盛有生面团的容器放在温暖的地方.数小时后,取出面团做成馒头状,上火蒸熟.此过程中,放入干酵母(或“老面”)相当于培养细菌和真菌的哪个步骤?( )

---

---

---

1．动物分布广泛，种类也很多。目前已知的动物约有
A．50万种 B．100万种 C．150万种 D．1000万种
2．下列都属于无脊椎动物的一组是
A．蜜蜂 家兔 B．河蚌 蛇 C．乌贼 虾 D．蜂鸟 珊瑚虫
3．水族馆里水生动物多种多样，可谓“鱼龙混杂”。请运用你的“火眼金睛”，指出下列哪一组是真正的鱼类
①娃娃鱼 ②鲍鱼 ③海马 ④章鱼 ⑤河豚 ⑥中华鲟 ⑦鲸鱼 ⑧带鱼
A．①②③④ B．①③⑦⑧ C．③⑤⑥⑧ D．②④⑥⑧
4．胸鳍和腹鳍在鲫鱼游泳时所起的主要作用是
A．产生前进的动力 B．平衡身体 C．在水底爬行 D．控制前进的方向
5．身体结构简单，消化道有口无肛门，是下列哪种动物的主要特征？
A．河蚌 B．海葵 C．蜘蛛蟹 D．海马
6．下列属于我国一级保护的、水中生活的哺乳动物是
A．白鳍豚 B．中华鲟 C．扬子鳄 D．章鱼
7．蜥蜴和蛇等爬行动物的体表具有角质的鳞片或甲，这有利于
A．自由运动 B．协助呼吸 C．减少体内水分蒸发 D．保持体温恒定
8.判断蚯蚓“前端”的简便方法是
A．体色较深的一端是前端 B．靠近环带的一端是前端
C．长有刚毛的一端是前端 D．较粗大的一端是前端
9．家兔的前肢短、后肢长，这与它的哪种运动方式相适应
A．行走 B．爬行 C．奔跑 D．跳跃
10．鸟的身体里有发达的气囊，下列哪项不是气囊的作用
A．减轻身体比重 B．辅助呼吸 C．进行气体交换 D．散热降温
11. “天高云淡，望断南飞雁”，大雁在空中扇动翅膀的动力主要来自
A．背部肌肉 B．两翼肌肉 C．腹肌 D．胸肌
12．目前地球上种类最多的动物类群是
A．哺乳类 B．爬行类 C．鸟类 D．昆虫类
13．下列关于两栖动物的描述中不正确的是
A．变温动物 B．既能生活在水中，又能生活在陆地上的动物
C．脊椎动物 D．幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸同时用皮肤辅助呼吸
14．下列没有“外骨骼”的动物是
A．蜜蜂 B．虾 C．河蚌 D．蜻蜓
15．下列哪项不属于动物在生物圈中的作用
A．制造有机物 B．帮助植物传粉 C．维持生态平衡 D．促进物质循环
16. 蚯蚓和蜈蚣都是陆地生活的动物，它们的身体由很多体节构成，分别属于
A. 环节动物、环节动物 B. 环节动物、节肢动物
C. 节肢动物、环节动物 D. 环节动物、甲壳动物
17．把骨骼肌连在骨上的结构是
A．神经 B．肌腱 C．肌腹 D．关节腔
18．在动物的运动过程中，提供动力的结构是
A．骨骼肌 B．关节 C．骨 D．神经
19．下列有关先天性行为的描述中，不正确的一项是
A．动物生来就有的行为 B．由动物体内遗传物质所决定的行为
C．简单的、出生时必不可少的行为 D．这些行为一般不能遗传给下一代
20．下列动物行为中，属于学习行为的是
A．蜻蜓点水 B．蜘蛛结网 C．老马识途 D．老鼠打洞
21．你能推测出下列动物中，哪种动物的“学习能力”最强吗？
A．蚯蚓B．蝗虫 C．鹦鹉 D．猕猴
22．萤火虫是利用闪光（灯语）进行交流的。有一种萤火虫，雄虫之间为争夺伴侣，它们甚至能发出模仿雌虫的假信号，把别的雄虫引开，好独占“娇娘”。这种做法实际上是干扰了萤火虫雌雄个体间的
A．交配 B．运动 C．通讯 D．产卵
23．下列体现社会行为的是
A．雄狒狒争夺首领 B．猎豹追捕羚羊 C．乌贼释放墨汁 D．蜻蜓点水
24．防震帽是模仿了下列哪种动物进行的仿生学设计
A．啄木鸟 B．乌龟 C． 蜜蜂 D．蝙蝠
25．乳酸菌和酵母菌在结构方面的主要区别是
A．有无细胞结构 B．细胞内有无成形的细胞核
C．细胞有无细胞壁 D．细胞内有无叶绿体
26．白蚁的消化道内生活着一种单细胞生物，叫拨发虫。它能把白蚁所食的木纤维分解成营养成分，供白蚁吸收，白蚁和拨发虫的关系是
A．捕食 B．寄生 C．共生D．竞争
27．青霉素对下列哪一种疾病会有很好的疗效？
A．流感 B．艾滋病 C．扁桃体发炎 D．水痘
28．下列关于“芽孢”的叙述中，错误的是
A．芽孢是细菌的休眠体 B．芽孢抵抗不良环境的能力强
C．一个芽孢可以萌发出一个细菌 D．芽孢是细菌用来繁殖后代的结构
29．大肠杆菌的生殖方式是
A．分裂生殖 B．孢子生殖 C．芽孢生殖 D．种子生殖
馒头是大家常吃的食物，制作的一般方法是：取适量的面粉、水、干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）放入容器中，混合成生面团，将盛有生面团的容器放在温暖的地方。数小时后，取出面团做成馒头状，上火蒸熟。
30．和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？
A．配制培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．恒温培养
31．生面团经过酵母菌发酵后，其中有机物含量的变化是
A．减少 B．没有变化 C．增加 D．不确定
32．蒸熟的馒头暄软多孔，这些孔是发酵过程中，酵母菌分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的，这种气体是
A．氧气 B．水蒸气 C．二氧化碳 D．酒精
33．在温暖湿润的环境中，馒头放久了，表面生出的青灰色“斑”是
A．叶绿体 B．芽孢 C．荚膜 D．菌落
34．将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中
A．温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度 B．没有细菌和真菌
C．温度低，细菌和真菌全被冻死了 D．防止水分散失
35．下列依靠孢子繁殖的生物是
A．木耳 B．醋酸杆菌 C．乳酸菌 D．蝗虫
36．在生物分类等级中，最大和最小的等级单位分别是
A．界、种 B．纲、目 C．门、种 D．科、属
37．玫瑰和月季不属于同一个
A．科 B．属 C．目 D．种
38．“杂交水稻之父”袁隆平院士将野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出高产的杂交水稻新品种，利用的原理是
A. 生态系统的多样性 B.染色体的多样性
C. 基因的多样性 D. 细胞的多样性
39．“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的景象已越来越少，下列哪项不是造成青蛙大量减少的主要原因
A．人类大量的捕杀 B．栖息地遭到破环
C．青蛙天敌的大量捕食 D．水域环境污染日益严重
40．2003年，我国科学家把生活在宜昌秭归长江边的桃花水母搬迁到了永乐水库等地，以防止其灭绝。这种保护措施属于
A. 建立自然保护区 B. 建立种质库 C. 迁地保护 D. 就地保护
日常生产和生活中，人们的一些做法是否科学？其结果如何呢？请选择
41．北方的冬季，常常有人在厚厚的冰面上钻洞捕鱼，鱼儿很快会聚集到冰孔周围，主要原因是
A．洞口温度较高 B．洞口氧气充足，有利于鱼类的呼吸
C．鱼到洞口寻找食物 D．洞口的光线明亮，鱼儿喜欢有光的地方
42．泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解生成乳酸的原理制成的。制作泡菜时，泡菜坛不仅要加盖，而且还要用水封口，这样做的目的是
A．防止泡菜坛中产生的酸味挥发 B．增加坛内的空气湿度
C．防止尘埃等污染 D．隔绝空气，保持坛内的缺氧环境
43．大米草是六十年代从美国引进到福建的一种植物，由于大米草的繁殖能力极强，很快遍布海滩，致使当地很多生物濒于灭绝。导致该地区生物多样性遭到破坏的主要原因是
A．滥砍乱伐 B．滥捕乱杀 C．环境污染 D．外来物种入侵
呼吸是生命的基本特征，生活在不同环境中的动物，呼吸器官也不相同。请选择：
44．蝗虫的呼吸器官是
45．蚯蚓的呼吸器官是
46．金鱼的呼吸器官是
47．大雁的呼吸器官是
A．鳃 B．湿润的体壁 C．气管 D．肺
你了解下列科学家的故事吗？他们为人类社会的发展和科学的进步作出了巨大贡献。请选择：
48．他证实了细菌不是自然发生的，被誉为“微生物学之父”。这位科学家是
49．他利用显微镜观察到了细菌，发现了这种微小生物的存在。这位科学家是
50．他提出了科学的生物命名法——双名法。这位科学家是
A．列文·虎克 B．弗莱明 C．林奈 D．巴斯德
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
C
C
C
B
B
A
C
B
D
C
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
D
D
B
C
A
B
B
A
D
C
题号
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
答案
D
C
A
A
B
C
C
D
A
C
题号
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
答案
A
C
D
A
A
A
D
C
C
C
题号
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
答案
B
D
D
C
B
A
D
D
A
C

以上为百科题库网整理的关于"馒头是大家常吃的食物,制作的一般方法是:取适量的面粉、水、干酵母(或上次做馒头时留下的“老面”)放入容器中,混合成生面团,将盛有生面团的容器放在温暖的地方.数小时后,取出面团做成馒头状,上火蒸熟.此过程中,放入干酵母(或“老面”)相当于培养细菌和真菌的哪个步骤?( )"试题答案及解析，如想学习更多生物类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_c606ea1a74faf5.html