白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺,但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是①用的原料不同 ②水质不同 ③应用的霉菌和酵母菌的种类不同 ④生产工艺不同
A.③④
B.①③
C.②③
D.①④
B.①③
C.②③
D.①④
所属分类：
生物
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糖化、发酵、蒸馏。气化和液化。
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