紫色洋葱表皮细胞置于0.3g/ml的蔗糖溶液中,由于失水而发生质壁分离现象。在质壁分离过程中,细胞的液泡中的液体(细胞液)随着失水的进行,浓度逐渐增大,液泡中细胞液是含有色素的,失水的过程色素不会随之流失,随着上述失水浓缩过程,液泡颜色变深。
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