下列描述中,符合化学科学的是( )

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A、“曾青得铁则化为铜”是现代湿法冶金技术的先驱，从现代的科学观点理解，“湿法冶金”是在水溶液中进行提取金属的过程，此过程是在一种可溶性铜盐的溶液中加入金属铁得到金属铜的过程；而根据金属活动性，铁片放入硫酸铜、氯化铜、硝酸铜等可溶性铜盐的溶液中均可置换出铜来，故“曾青”应赋予的最恰当涵义应为可溶性铜盐的溶液．故A错误；
B、“冰，水为之，而寒于水”说明相同质量的水和冰，冰的温度低于水，所以水的能量高，故B正确；
C、钢铁中都含一定量的碳元素，生铁经锤炼后其中的碳转化为二氧化碳，导致含碳量降低，转变为钢，“百炼方能成钢”与化学变化有关，故C错误；
D、“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是指蛋白质和有机物石蜡属于烃，故D错误；
故选B．

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