A、蔗糖属于非电解质，且为化合物，故A错误；B、食盐为电解质，但是不属于混合物，不是电解质溶液，故B错误；C、澄清石灰水为混合物，其溶质氢氧化钙为电解质，故C正确；D、酒精为电解质，且属于纯净物，故D错误；故选C
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