小明同学今天的晚餐食谱是:主食-米饭;配菜和副食-炸鸡腿、炸薯片、煮牛肉、豆

小明同学今天的晚餐食谱是:主食-米饭;配菜和副食-炸鸡腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐。小明晚餐食谱中缺乏的主要营养素是

A.油脂
B.蛋白质
C.糖类
D.维生素

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（1）根据表格可以看出，还含有的营养素包括糖类、油脂和蛋白质，故填：糖，蛋白质，油脂；
（2）还缺乏一种人体必需的营养素是维生素，蔬菜水果中富含维生素，故填：维生素，水果．

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