本题考查学生对水稻种植业分布的了解程度。水稻种植业是一种劳动密集型农业，劳动强度大，需要投入大量劳动来精耕细作，东亚、东南亚、南亚人口稠密，劳动力丰富；水稻单产高，亚洲水稻种植区人均耕地少，种植水稻可以缓解人口对土地的压力和对粮食的需求；亚洲东部、南部和东南部的热带雨林气候和热带、亚热带季风气候水热条件充足，适合种植水稻，因此世界水稻生产绝大部分分布在亚洲东部、南部和东南部，选项A符合题意。除亚洲外，非洲的埃及，尼日利亚，欧洲的西班牙，意大利，拉丁美洲的古巴，委内瑞拉也有水稻种植业的分布，但种植面积和产量远不及亚洲水稻种植业区，因此选项B、C、D不符合题意。
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