青藏高原是我国最大、世界海拔最高的高原，被称为“世界屋脊”“第三极”。在这高原上孕育出独特的藏族文化。据此完成下面小题。

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【1】在青藏高原的历史中，水煮食物较少，主要是因为海拔高、气压低，水的沸点低，食物不易煮熟，C对。辐射强、晴天多、气候寒冷、多大风天气、空气湿度等不是主要原因，A、B、D错。
【2】藏族饮食文化中最具代表的是糌粑，A对。粽子是江南水乡饮食文化，B错。竹简饭是傣族的饮食文化，C错。羊肉泡馍是陕西的饮食文化，D错。

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