下列关于“检测生物组织中的油脂”的叙述，正确的是( )

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生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。A、苏丹Ⅲ染液使组织中的脂肪颗粒呈橘黄色，苏丹Ⅲ染液可以穿过活细胞的细胞膜，A正确；B、油脂鉴定实验过程中，在制片时，用吸水纸吸去多于的染液，在滴加2−3滴体积分数为50%乙醇溶液洗去浮色，B错误；C、检测生物组织中的油脂，需选用用水浸泡过的花生种子，这样才容易做切片，C错误；D、用光学显微镜可以观察到位于两个细胞之间的脂肪滴，原因是有部分脂肪细胞破裂，D错误。故选A。

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