作为系统的边界,细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能,主要有:将细胞与外界环境分开、控制物质进出细胞、细胞间信息交流、维持细胞内部环境的稳定。A、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用,A错误;B、细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的,对细胞有害的物质也可能进入细胞,B错误;C、细胞分泌的化学物质(如激素),随血液到达全身各处,只与靶细胞上的受体特异性结合,将信息传递给靶细胞,C正确;D、与动物细胞相比,植物细胞放在清水中不会涨破,主要是有细胞壁起支持和保护作用,D错误。故选C。
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