饮食、饮水中，缺少哪种物质可引起地方性甲状腺肿( )

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无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右。无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料，据此作答。无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料，如果缺乏就会表现出相应的缺乏症。铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙易引起佝偻病。人体合成甲状腺激素的原料之一就是碘，缺碘会造成甲状腺激素分泌不足，这种情况被神经传到下丘脑，下丘脑就发出“指令”﹣﹣促甲状腺激素分泌激素，这种激素传到甲状腺后造成甲状腺生长过度，也就是甲状腺肿大（即地方性甲状腺肿）了。缺乏维生素B1易患脚气病、神经炎等。可见C符合题意。

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