下列有关脂质的叙述，错误的是( )。

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脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一，A正确；一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多，动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸，B正确；脂肪是生物体的组成部分和储能物质，还具有保持体温及减缓内脏受撞击之功能，C正确；不饱和脂肪酸能调节血脂，有效地控制人体血脂的浓度；并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量，维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用，D错误。

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