长翅果蝇幼虫的正常培养温度为25 ℃。将孵化后6天的长翅果蝇幼虫放在37 ℃的环境中培养24小时后，得到一些残翅果蝇，将这些残翅果蝇在25 ℃下培养，其后代为长翅果蝇。这一现象说明( )

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“长翅果蝇幼虫正常的培养温度为25℃，将孵化后4～7d的长翅蝇幼虫放在35～37℃的环境中处理6～24h后，得到了一些残翅果蝇”，说明温度影响了后代的表现型，由此可见，表现型＝基因型+环境。“这些残翅果蝇在正常环境温度下产生的后代仍然是长翅果蝇”，说明温度没有改变基因的结构。A、基因控制生物体的性状，A正确；B、将得到的残翅果蝇在25 ℃下培养，其后代为长翅果蝇，说明基因没有突变，B错误；C、性状的形成还受环境的影响，C正确；D、残翅对长翅是隐性性状，D错误。故选AC。

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