关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，正确的是( )

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糖类的元素组成只含有C、H、O。脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P，其中脂肪的组成元素为C、H、O；脂肪和葡萄糖相比，脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，等量的葡萄糖和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量多，产生的能量多，产生的水多。A、脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而含氢更多，A正确；B、淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸，B错误；C、脂肪的元素组成是C、H、O，不含P元素，C错误；D、所有细胞的组成成分都有磷脂，胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，D错误。故选A。

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