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人体大脑皮层形成味觉离不开口腔细胞味觉受体蛋白与味物质的结合，相关叙述正确的是( )

A.大脑皮层的 W区受损伤,患者无法形成味觉
B.味觉的形成需要功能正常、结构完整的反射弧
C.形成味觉与相关神经元释放兴奋性神经递质有关
D.信号分子与味觉细胞膜上受体的结合体现了细胞膜的流行性

所属分类：生物 (免费栏目) 浏览量： 140 次

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题目解析：

人体口腔细胞味觉受体属于味觉感受器，其兴奋经传入神经传至大脑皮层的味觉中枢形成味觉。以此相关知识做出判断。A. 大脑皮层的W区属于言语区，其受损伤，患者无法写字，A错误。B. 味觉的形成需要感受器、传入神经和神经中枢参与，不需要结构完整的反射弧，B错误。C. 形成味觉与相关神经元释放兴奋性神经递质有关，C正确。D. 信号分子与味觉细胞膜上受体的结合体现了细胞膜信息交流的功能，D错误。故选C。

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