下列说法中错误的是_____。

A.计算机的工作就是顺序地执行存放在存储器中的一系列指令
B.指令系统有一个统一的标准,所有的计算机指令系统皆相同
C.指令是一组二进制代码,规定由计算机执行程序的一步操作
D.为解决某一问题而设计的一系列指令就是程序

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答案C
淀粉和蔗糖均属于非还原性糖，A正确。油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应，油脂皂化可以制取普通肥皂，B正确。铜属于重金属盐，可溶性铜盐可以使蛋白质变性而不是盐析，C不正确。组成纤维素的葡萄糖单元中含有3个醇羟基，所以可以表现出一些多元醇的性质，D正确。

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