玉米种子的结构由果皮、种皮、胚和胚乳组成，其中胚由胚根、胚轴、胚芽和子叶构成；菜豆种子由种皮和胚组成，胚由胚根、胚轴、胚芽和子叶构成。可见菜豆种子和玉米种子相同的结构是种皮和胚，而玉米种子多了胚乳、果皮。故选项B符合题意。
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