人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
脚气病是由于缺乏维生素B1引起的，所以长期吃粗粮的人不容易得脚气病，是因为粗粮中含有丰富的维生素B1。
点评：此题为基础题，难度一般，几种主要的维生素缺乏症及食物来源是常考点，多加注意，可结合表格中的内容比较记忆。
以上为百科题库网整理的关于"长期吃粗粮的人不容易得脚气病,是因为粗粮中含有丰富的()"试题答案及解析，如想学习更多生物类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_d604341d355cb2.html