中学生的早餐应提倡蛋白质早餐模式,午餐一般应( )

A.多蔬菜和碳水化合物丰富且易消化的食物
B.多食富含脂肪、蛋白质及其他营养素的食物
C.摄取六大类营养物质比例相等的食物
D.摄取含油脂高的食物

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米饭、面包主要成分为淀粉，提供人体所需要的糖类；蔬菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素；中学生身体发育需要的大量蛋白质应该增加一些富含蛋白质的食物，如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等．故选：B．

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