大豆和花生都属于双子叶植物种子，种子包括种皮和胚，种皮具有保护作用，胚包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根x部分）、胚根（将来发育成根）和两片子叶（储存营养物质）四部分，胚是种子x重要部分．人们食用x花生仁主要是花生x种子．
故选：C
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