关于生命活动调节的叙述正确的是

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A、激素和酶都具有高效性，酶在非细胞条件下也能发挥作用，激素只能作用于靶细胞或靶器官，A错误；
B、激素和抗体都具有特异性，激素只能作用于特定的靶细胞或靶器官，抗体能够和被人体识别为抗原的物质或细胞结合，B错误；
D、兴奋是以神经冲动的形式沿着神经纤维传导的，C正确；
D、血液中未参与免疫反应的还有未致敏的B淋巴细胞和T淋巴细胞，即没有受到抗原刺激的B淋巴细胞和T淋巴细胞，记忆细胞只是未参与免疫反应淋巴细胞的一部分，D错误．
故选：C．

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