在树皮的深处有一层分生组织,这一层叫做

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树皮（bark），广义的概念指茎（老树干）维管形成层以外的所有组织，是树干外围的保护结构，即木材采伐或加工生产时能从树干上剥下来e79fa5e98193e58685e5aeb931333361326361的树皮。由内到外包括韧皮部、皮层和多次形成累积的周皮以及木栓层以外的一切死组织。木本植物形成层以外的所有组织。主要为死组织，由木栓形成层产生。树皮通常较茎部的木质部薄。树皮由形成层产生。

由外向内，树皮可分为外表皮、由木栓、木栓形成层和栓内层组成的周皮以及内里的韧皮部。
外表皮是树木最外部的死组织，由角质化的细胞组成。周皮是韧皮部和外表皮之间的部分，包括木栓、木栓形成层和栓内层的总称，周皮形成后，表皮即脱落。木栓是树皮外层的主要成分，能隔绝水分和气体通过，对树有保护作用。木栓形成层通常只有一层或两层细胞，是分生生长木栓的组织，向外生长成木栓层，向内形成栓内层，不过在根部的木栓形成层是由中柱鞘转变的。栓内层是木栓形成层向内部分化出的一层细胞。韧皮部在木质部的树干和周皮之间，是树皮内部输送营养的部分。
多年生木本植物树干或树枝的外层。广义的概念指茎(老树干)维管形成层以外的所有组织,是树干外围的保护结构,即木材采伐或加工生产时能从树干上剥下来的树皮。由内到外包括韧皮部、皮层和多次形成累积的周皮(见周皮)以及木栓层以外的一切死组织。树皮对植物加粗的茎起着保护作用，在树皮上还分布有皮孔，进行气体交换。

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