随着经济的发展,我国北方城郊建有大面积的温室大棚,冬季市民餐桌上常有西红柿、黄瓜等夏季蔬菜、水果。据此回答。

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小题1:温室大棚是通过塑料薄膜改变大棚内温度并且能够调节大棚内湿度的一种农业生产技术，该技术简单易行，成本较低，效果明显，在我国北方地区冬春季节蔬菜、花卉等种植中得到了广泛的应用；
小题2:而“南菜北运”虽然质量较优，却因为距离远运费较高导致蔬菜价格较高缺乏竞争力。

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