A、柠檬酸和小苏打反应能生成二氧化碳,二氧化碳溶于水形成碳酸,所以可用柠檬酸、白糖和小苏打等自制汽水,故A正确;
B、某些植物的花瓣制酸碱指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液显示不同的颜色,故B正确;
C、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,不能和氯化钠反应生成二氧化碳,而应该用醋酸可以制取二氧化碳,故C错误;
D、用空塑料瓶、小卵石、石英砂、活性炭、蓬松棉、纱布等制作简单净水器来可以净水,故D正确
故选C
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