A、西瓜榨成汁只是状态变化，无新物质生成，为物理变化，故A不符合题意；B、冰块化成水固体变成液体，只是状态变化，无新物质生成，为物理变化，故B不符合题意；C、木柴劈成块只是形状大小的变化，无新物质生成，为物理变化，故C不符合题意；D、粮食酿成醋粮食中的有机物转化为醋，有新物质生成，为化学变化，故D符合题意故选D
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