美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台探测到了距银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波,这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的气云中发现糖分子存在的迹象意味着,可能早在恒星和围绕其旋转的行星出现之前,构成生命的化学物质就已在这类气云中形成了。下列有关乙醇醛糖(HOCH₂CHO)的有关说法正确的是( )

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乙醇醛糖与葡萄糖分子结构上相差若干个CHOH，不是同系物，A不正确；HOCH2CHO分子中含羟基和醛基，具有这两者的性质，如：取代反应、氧化反应、还原反应、加成反应等，B正确；乙酸甲酯与乙醇醛糖分子式不同，不互为同分异构体，C不正确；1 mol 醛基可以析出2 mol Ag，D不正确。

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