菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,在营养价值上是一种高效的补铁剂,长期以来民间流传着菠菜不能与豆腐同食等说法,实验表明波菜中主要以Fe²⁺形式存在,下列判断正确的是( )

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A、菠菜中的铁是以无机盐的形式存在的，不是以单质形式存在，所以错误
B、菠菜中含有维生素、纤维素等营养素及铁等营养元素，所以正确
C、铁不属于重金属，亚铁离子也不是重金属离子，所以错误
D、Fe2+和Fe3+属于同种元素，它们的质子数相同，但电子数不同，前者比后者多一个电子，所以错误
故选B

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