A、根据金属是由原子构成的物质；氧气由氧原子组成；氯化钠是离子化合物；故A说法正确；B、根据缺乏维生素C，会引起坏血病；缺钙易患骨质疏松，佝偻病；缺碘易患地方性甲状腺肿大；故B说法正确；C、根据碳有还原性，用于冶炼金属；乙醇可用作燃料；活性炭可用于净化水；故C说法正确；D、根据甲醛有毒，不能浸泡海产品；煤气易燃，泄露，严禁火种；洞里气体除空气外主要是二氧化碳，需做灯火实验以防二氧化碳浓度过高而使人窒息造成危险故D是错误；故选D
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