A溴苯、四氯化碳与水混合，有机层均在下层，现象相同，不能鉴别，故A错误；B苯与水混合有机层在上层，乙醇与水混合不分层，四氯化碳与水混合有机层在下层，三者现象不同，能鉴别，故B正确；C乙醇、乙酸与水混合，均不分层，现象相同，不能鉴别，故C错误；D苯、己烷与水混合，有机层均在上层，现象相同，不能鉴别，故D错误；故选B
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