选项A.除去粗盐中的泥沙的正确步骤为溶解、过滤、蒸发,故A正确;
选项B.加热不会有晶体析出,故B不正确;
选项C.缺少过滤,且蒸发后不需振荡,故C不正确;
选项D.缺少过滤,故D不正确。
故选:A.
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