选项A根据生活经验和所学知识,食用豆油不溶于水,故选项错误;
选项B氧气不易溶于水,故选项错误;
选项C根据生活经验和所学知识,食盐易溶于水,故选项正确;
选项D根据生活经验和所学知识,石灰石不溶于水,故选项错误。
故选:C.
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