“瘦肉精”事件是一起重大食品安全事件。党中央、国务院迅速启动了国家重大食品安全事故级响应机制,成立应急处置领导小组。从“瘦肉精”事件中企业应吸取的教训是

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B



试题分析：一系列的食品安全事件，说明企业没有做到诚信经营，说明市场经济的健康发展,需要法律、道德的规范和引导，这和竞争机制，以及生产适销对路的产品没有直接关系，正确答案是B。
点评：正确的选项必须既符合题意，而且能够全面概括材料的主旨，不符合题意的选项，或者不能全面概括材料主旨的选项，就要将其排除。

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