如果把刚刚出生的中国婴儿托付给一个美国白人家庭抚养,他一定是说英语并习惯于用刀叉吃饭。如果把刚刚出生的白人婴儿托付给一个普通的中国家庭抚养,那么他一定是说汉语并习惯于用筷子吃饭。这说明

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题干强调后天环境对人的影响,选项A符合题意。文化由经济政治决定。人的文化素养的形成需要社会提供一定的经济政治条件。需要自身的努力学习,而不是仅仅取决于家庭,选项B不选。文化有地域性,选项C不选。文化素养不是天生的,而是逐步培养的,选项D不选。
故选:A.

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