试题分析:玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,胚由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成,在种子萌发时,胚根发育最快,发育成植物的根,胚芽发育成茎和叶,胚轴发育成连接根和茎的部分,子叶或胚乳内的营养物质输送给胚根、胚轴和胚芽。胚是种子的主要部分,是新植株的幼体,如果将一粒玉米种子纵切后,在切面滴碘液,其胚乳部分变蓝.原因是玉米种子的营养物质储存在胚乳中,淀粉遇碘会变蓝。
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