绝大多数酶的化学本质是蛋白质,是在核糖体上合成的,生物体缺乏某种酶就可能出现这种酶缺乏症,①正确;只要条件适宜,酶在细胞内和细胞外都能起催化作用,②错误;酶分为胞内酶和胞外酶,胞外酶经过细胞膜分泌出去,但胞内酶不经过细胞膜分泌出去,③错误;同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中,如呼吸酶,④正确;低温没有破坏酶的空间结构,只能降低酶的活性,⑤错误;酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度,⑥正确;酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个化学反应的底物,如唾液淀粉酶到了胃液中会被胃蛋白酶分解,⑦正确。综上所述,正确的有①④⑥⑦,故选C。
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