关于生命活动调节的叙述，下列选项正确的是( )

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激素、抗体和酶均具有特异性，激素可随体液运输，作用于靶器官和靶细胞，抗体可以与抗原进行特异性结合，酶具有高效性和专一性的特点。生长激素具有促进生长发育的作用，尤其是蛋白质的合成和骨的生长，幼年时期缺少易患侏儒症，甲状腺激素可以促进新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性，幼年时期缺少易患呆小症。胰岛素是由胰岛B细胞分泌，本质是蛋白质。①抗体具有特异性，会发生抗体与抗原的特异性识别与结合，并不参与靶细胞的代谢，①错误；②视觉的形成是在大脑皮层上完成的，不是在视网膜，②错误；③垂体分泌生长激素，幼年时期分泌不足会患侏儒症，呆小症是由于幼年时期甲状腺激素分泌不足，故注射生长激素无法治疗，③错误；④坎农提出内环境稳态是神经调节和体液调节共同维持的，④正确；⑤鼻炎和皮肤荨麻疹属于过敏反应，是由于已经免疫的机体再次接触相同的抗原时发生的组织损伤和功能紊乱，系统性红斑狼疮属于将自身物质当作外来异物进行攻击的自身免疫病，⑤错误；⑥抗生素是由外界注入人体的一些杀灭细菌、病毒的物质，主要是由一些真菌产生或人工提取的，并不属于人体自身免疫系统分泌的物质，⑥错误；⑦胰腺包括外分泌腺和内分泌腺两部分，其中外分泌腺可以产生消化酶，其中包括胰蛋白酶，当研磨胰腺时，会同时提取胰蛋白酶和胰岛素，其会将胰岛素分解，⑦错误；故选A。

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