下列有关酶的实验,叙述不正确的是

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酶的特性：高效性、专一性和温和性。A、高温可直接促进过氧化氢分解，所以探究温度对酶活性的影响时，一般不选用过氧化氢 酶，A项正确；B、斐林试剂的使用需要水浴加热，所以探究温度对淀粉酶活性的影响时，用斐林试剂会干扰对实验结果的判定，故此实验不能选用斐林试剂，B项正确；C、蔗糖以及蔗糖的分解产物遇碘 液都不变色，故用蔗糖、淀粉、淀粉酶作为实验材 料验证酶的专一性时，不能选用碘液进行检测，C项正确；D、酶的高效性是与无机催化剂相比的，比较 H2O2在加入新鲜肝脏研磨液和加入蒸馏水时的分解速率，验证的是酶具有催化作用，D项错误。故选D。

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