植物吐水现象是由哪种组织完成的?()

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就是蒸腾现象或者叫蒸腾作用。
水分以气体状态从生活的植物体内散失到大气中去的过程、叫做蒸腾作用，因为在夜间凉爽或者湿度大、土壤水分充足的情况下，某些蒸腾作用强烈的植物把多余的水分从叶片边缘的小孔处吐出来，这就是吐水。
要区别于露水，露水是空气中的水汽凝聚成的水珠，可凝集于植物任何部位，而吐水一般只在叶片边缘、嫩芽上。

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