油菜是一种油料作物，在我国适宜南北种植。北方地区冬季受低温条件影响，容易造成寒害。在土层深厚、肥沃、水分适宜的我国长江流域成为我国种植面积最大的油料作物区。所以B为正确选项。
点评：水土条件是影响农作物生长的主要因素。根据自然条件差异，我国不同地区适宜生长的经济作物不同。其中油菜是我国播种面积最大的油料作物，主要分布在长江流域。东南沿海地区是我国甘蔗的主要分布地区。华北平原是花生的主要产区。内蒙古高原东部地区是甜菜的主要分布地区。通过考查油菜的主要分布地区，引导学生掌握我国几类经济作物的主要分布地区。
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