小肠是人体消化道最长的部分,全长达到5~7m,内表面有许多皱襞和绒毛,整个消化道中,它与营养物质的接触面积最大,所以是营养物质吸收的主要部位,淀粉、蛋白质和脂肪最终消化都是在小肠里发生的,所以小肠是营养物质消化的主要部位。
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