从人的消化道中取出一些内容物,经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等.最大可能是从哪里取样的?( )

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A、经过口腔的消化后的食物进入食道，口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化，而食道又没有消化功能，因此在食道内不可能有多肽，故A不符合题意．B、在胃中的食物经过了口腔和胃的消化作用，部分淀粉被分解成了麦芽糖，蛋白质被初步消化为多肽可将蛋白质初步消化为多肽，而盐酸是胃酸里的物质，因此这些物质可能是胃中的物质，符合题意．C和D、小肠的下部和大肠中的食物，都经过了口腔、胃和小肠的消化作用，不可能有淀粉、蛋白质、多肽和麦芽糖等，不符合题意．故选：B．

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